Mardin, orașul de piatră unde timpul și viața curg altfel – de Marina Andrei

*Delegația de jurnaliști români care a vizitat sud-estul Turciei a petrecut câteva zile în orașul Mardin

Călătoria a fost susținută de de BALKAN MEDIA IMPEX SRL, în parteneriat cu Uniunea Ziariștilor Profesioniști din România, Balkan Media Association și GAP Gazeteciler Birliği Adıyaman, beneficiind de sprijinul generos al Yeni Teknik Yapı, Gen Pa, Camera de Comerț Bilaterală România–Turcia și iMZA Fine Cuisine.

Orașul Mardin este o destinație impresionantă, chiar dacă mai puțin cunoscută turiștilor români. În acest oraș, situat în sud-estul Turciei, la câțiva zeci de kilometri de granița cu Siria, atmosfera este una de sărbătoare aproape în fiecare zi. Orașul este plin de viață, iar localnicii sunt faimoși pentru ospitalitatea lor.

Mardin se remarcă prin casele și pe străzile construite din piatră, unde stă scrisă povestea civilizațiilor care au schimbat lumea. Orașul este încărcat de istorie, plin de monumente, moschei, biserici și un bazar tradițional impresionant.

Un loc superb, care inspiră liniște, speranță și prietenie, Mardin este un adevărat centru spiritual, un simbol al diversității religioase. Musulmani, creștini, sirieni ortodocși trăiesc și azi împreună, în pace.

Mardin merită vizitat nu doar o dată în viață, ci de mai multe ori, având o mulțime de experiențe de oferit și fiind o destinație potrivită pentru toate vârstele.

Când se lasă seara, din centrul spiritual și oaza de liniște și plăcere din timpul zilei, orașul devine polul distracției. Ritmurile muzicii turcești te invită la dans, iar turcii știu să te facă să te pierzi printre ei și să te simți ca în sânul unei familii mari și frumoase.

O frumusețe aparte o are și gastronomia turcească.

Specialitățile turcești adună an de an milioane de turiști. Mâncarea este delicioasă, colorată și poate una dintre cele mai aromate și condimentate din întreaga lume.

În Mardin, o locație specială este restaurantul Cercis Murat Konagi. Fondatoarea acestuia, chef Ebru Baybara Demir, a fost desemnată cel mai bun bucătar din întreaga lume în anul 2023 și este prima femeie din Turcia care a primit Premiul Basque Culinary World 2023, supranumit și „Nobel al

Gastronomiei”.

Foto: Ionelia Nucă